Essa salada foi totalmente inventada com o que tinha disponível na geladeira e com coisas que eu estava a fim de saborer no dia. Enquanto preparava ficava em dúvida se o resultado daria certo ou não... ficou maaaara! Amei a mistura dos sabores e por isso resolvi compartilhar aqui:
Ingredientes:
2 xícaras de grão de bico cozido
1/2 pimentão em pedaços
1 tomate em pedaços
1/2 cebola em pedaços
7 bastões de Kani em pedaços
1 xícara de brócolis em pedaços
Ingredientes Molho:
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de azeite doce
2 colheres de sopa de maionese ligth
1 colher de sobremesa de orégano
sal a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da salada em um recipiente e reserve. Em outro recipiente, misture os ingredientes do molho até formar um creme. Despeje o molho sobre a salada, misture bem e se delicie com essa salada bem diferente!
Enviado por Joana Maltez