Rolone Misto

Essa foi a primeira vez que eu fui para a cozinha fazer uma comida, para participar do evento da família, o I Festival Gastronômico. Minha esposa pegou a receita no blog Macho Gourmet, intitulada "Rotolone", mas como fiz uma adpatação resolvi renomea-la para ROLONE!!!  A receita foi muito bem aceita, tanto que nem sei como não tirei o primeiro lugar na competição! Foram tantos elogios!!


Ingredientes
1 rolo de massa de pastel pronta
1 caixa de creme de leite
1 xícara de leite
1/2 xícara de gorgonzola em pedaços pequenos
sal a gosto
30 g de queijo
300g de presunto
cebolinha cortada a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente peguei uma massa de pastel em rolo e abri sobre a bancada em um tamanho de aproximadamente 3 palmos. Peguei as fatias de queijo e presunto (da mesma largura) e fui colocando sobre a massa, como se fosse um quebra-cabeça. Ao término, enrolei como um rocombole. Tem que ir enrolando e ajustando. Após enrolar, passa um pouco de água na ponta da massa para fechar o rolo. Em seguida, corta na vertical, como se fossem rolinhos. Reserva. Em um recipiente coloque o creme de leite, o gorgonzola e o leite líquido e misture. Mistura pronta é só jogarum pouco em uma travessa. Depois, coloque cada rolo de massa com recheio sobre esse molho. Depois banhe esses rolos com o molho restante. Salpique com cebolinha cortada e queijo ralado. Leva ao forno pré- aquecido por cerca de 20 minutos.

Rendimento: Usando metade da massa rendem 9 rolones.

Enviado por Bruno Oliveira