Sobras de cozido
Cebola a gosto
Tomate a gosto
Coentro a gosto
Pimentão a gosto
Azeite doce a gosto
1/2 limão
Modo de Preparo:
Pegar as sobras de carne do cozido, desfiar tirando toda gordura, incluido, calabresa,carne de boi , carne sal presa, carne vermelha, costela , charque etc.
Fazer um temperinho com: cebola,tomate, coentro,pimentão.
Recheiar com um pouco de azeite doce os temperos e colocar as carnes desfiadas e uma banda de sumo de limão, deixar ferver , provavelmente não irá precisar de sal.
Quando terminar a fervura, colocar um fio de azeite doce e se delicie, pois é demais.
Enviado por Cátia Maltez
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